2024 年 4 月 19日 - 4:09 上午
27.6 C
Hong Kong
Home時事熱話香港日式拉麵價格排名世界第4貴

香港日式拉麵價格排名世界第4貴

當初香港是日本拉麵文化率先輸出的海外地區。在香港回歸的前一年(1996年),日本重光産業(位於熊本縣菊陽町)的「味千拉麵」在這裡開店,當地法人2007年作為「味千中國控股」在香港交易所上市。受味千等率先進軍香港的企業的影響,提起日式拉麵,之前大都以豬骨湯拉麵為主,但現在也可以品嚐到各種各樣的拉麵。現時香港的拉麵價格,在世界各地當中也屬昂貴之一。

綜合日經新聞報導發現,在曾調查的8個地區當中,日式拉麵價格最貴的是紐約,一碗「E.A.K.醬油拉麵」加上平均小費(18%),要價約21.5美元(約168港元),並指出當地的特點是需要近2成小費,但工資持續上升,年輕人會排隊吃麵。

最二貴的是英國倫敦,一碗雞白湯拉麵再加上配料澆頭等,要15英鎊左右(約149港元),而這價格不僅令日本人感到驚訝,對於當地人而言也屬昂貴。

第三貴的拉麵位於泰國曼谷。在經濟持續增長的泰國,日本拉麵很受年輕人的歡迎,2022年的拉麵店數量達到611家,比上年增加33%。而人氣店「No Name Noodle BKK」的招牌麵是「淡麗潮蕎麥麵(清湯蕎麥麵)」為553泰銖(約122港元),比路邊攤的泰式拉麵價錢貴近十倍。

至於本港屬第四貴的拉麵價格。報導指出,香港的生活成平高昂,日式拉麵的價格也相當高。在銅鑼灣的「納吉拉麵」裏,一碗豚骨拉麵加上服務費要價100港元,而香港的本土美食「蝦仁雲吞麵」一碗則要48元左右,可見日式拉麵的價定位偏向高檔。

第五貴的是印度孟買,在名為「Kuuraku 班德拉西孟買店」日式料理店當中,添加了豬肉的「Kuuraku拉麵」為1016盧比(含稅金和小費,約96港元)。報導引述KUURAKU GROUP指出,比起日本顧客,大部分客人是印度本地人。

第六貴的是菲律賓馬尼拉。在馬尼拉商業區(Makati)的拉麵店裏,豚骨拉麵的含稅價為約500披索(約69港元),沾麵為約550披索(約76港元),相當於馬尼拉近郊工廠工人的平均日薪。甚至在馬尼拉超市裏,豚骨拉麵「一蘭」泡麵約為600披索,價格非常高,有日本外派員工認為馬尼拉中心地區的物價比日本更高。

第七貴是上海的拉麵價格,一碗「濃厚雞豚骨生薑拉麵」要價52人民幣(約56港元),在調查中屬於便宜價格。不過,日式拉麵要與更加便宜的中國麵食競爭一,因此日本拉麵店要生存下去也不容易。例如,蘇州麵在上海賣25元,蘭州牛肉麵也僅需28元左右。

最後,在日本吃醬油拉麵的價格普遍與上海相近,不過日經引述日本總務省零售物價統計數據,東京都所轄區域的醬油拉麵價格為565日元(約30港元)。因此對於習慣日本價格的日本人而言,香港的日式拉麵價格便相當昂貴,因此很多港人都選擇直接到日本消費。1~5月香港赴日人數達到72.34萬人,是香港人口(733萬人)的近1成。

必看文章

相關文章