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香港壽司郎收入大增67% 全年賺2.5億 預三年內分店大增

日本連鎖迴轉壽司店壽司郎母企Food and Life Company,日前公有9月底止全年業績,其中提及香港壽司郎為最大貢獻的海外市場,收入達233.67億日圓(約12億港元),按年增長67%,EBITDA錄得48.21億日圓(約2.5億港元),亦增加近60%。

截至今年9月底止,Food and Life Company收入為3,017.47億日圓,按年升7.3%。公司表示,疫後海外壽司業務復甦勢頭強勁,期內海外營收和利潤大幅增長,錄得收入661.3億日圓,按年升逾七成,盈利為52.9億日圓,按年增約1.4倍,主要由香港、台灣及泰國帶動。

Food and Life Company目前在港營運25間壽司郎及3間居酒屋杉玉。公司表示,隨著著疫情後經濟復甦,積極在台灣及香港不斷開設新店,2023財年海外業務營收及利潤大幅成長。壽司郎母企指,早前在香港定立的策略是加強促銷及加快開店速度,以提高每店銷售額,最終見成效,成功推動海外業務收入及利潤大幅成長。該公司計劃於2024財政年度把香港壽司郎分店增至36間,2026財政年度會再增加到52間。

不過香港市場亦非一面倒睇好,Food and Life Company指,由於香港人口持續減少,加上餐廳的攤薄因素,將令每店收入降低,但該集團仍保持其利潤結構,未來或將透過引入日本的節省人手的模式來確保經營生產力,並繼續提供具吸引力的食品及價格,以吸回頭客。

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