Home時事熱話港式人氣懷舊小店「時新漢堡飽」結業 店主:「期待未來再見」

港式人氣懷舊小店「時新漢堡飽」結業 店主:「期待未來再見」

即使疫情減退,本港餐廳的結業潮亦源源不斷,近日被譽為香港港式漢堡包的始祖,位於紅磡的港式漢堡包店「時新漢堡飽」因租約期滿結業,在社交平台發文表示感謝顧客多年來的支持並期待未來再見。

時新漢堡包經營半世紀,1963年由鍾冠球創辦,時新漢堡包用料認真,每塊牛肉都由人手壓製,蛋黃醬更是用十多種材料秘製而成,然而,其2017年因紅磡地區的重建計劃及家族間的糾紛而關閉。在2018年初,時新第二代鍾奇濤(二哥)於紅磡黃埔新天地開設時新漢堡飽,沿用以往食譜繼續賣招牌漢堡包、炸雞髀。

可惜,最終仍是在2023年12月4日畫上句點,令一眾食客感到不捨及遺憾。

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