「補充勞工優化計劃」新措施今日（16日）起正式生效！政府今日（15日）公布檢討結果，推出兩級審批機制，飲食業的出品部及樓面部職位被納入更嚴格的第二級審批，本地與外勞人手比例由「2：1」收緊至「3：1」。同時，違規僱主將面臨更嚴厲處分，最長5年不得申請外勞，勞工處更會公布所有違規僱主身份，加強阻嚇力。
一、兩級審批機制：飲食業首當其衝
新機制將工種分為兩級，第二級審批的條件更為嚴格：
級別 適用範圍 人手比例 本地招聘期
第二級審批適用的餐飲業職位：
· 出品部：廚師、初級廚師、燒烤廚師、餐飲調配員、酒吧主管
· 樓面部：侍應生、樓面部部長、接待員、收銀員
人手比例計算方式：以整個部門所有職位合計人數為基礎。例如僱主欲申請1名二廚（出品部）和1名侍應生（樓面部），須已持續聘用出品部和樓面部全職本地僱員各3名。
二、加強行政制裁：違規僱主最高禁申請5年兼「點名」
針對僱主違規（如假招聘、剝削外勞等），新措施大幅加重罰則：
· 現時：違規最多禁止申請2年
· 新規：涉及多於一項違規事項，禁止申請期疊加計算，最長5年
· 勞工處會公布所有被施加行政制裁的僱主身份，加強阻嚇
三、放寬措施：住宿費扣除上限調至20%
在加強規管的同時，政府亦為僱主提供「甜頭」，以平衡營運實際困難：
住宿費扣除上限：
· 現時：從外勞薪金扣除上限為月薪10%
· 新規：上調至20%（實報實銷，適用於6月16日起新簽訂的僱傭合約）
· 背景：每名外勞住宿開支一般介乎每月1,800元至3,000元，容易超越10%水平
工作地點限制：
· 現時：指定工作地點最多3個
· 新規：放寬至5個（適用於新合約）
四、鼓勵聘用本地殘疾人士
為促進殘疾人士就業，新措施提供額外誘因：
· 僱主聘請本地殘疾人士擔任全職工作
· 人手比例要求放寬至1：1（即聘用1名本地殘疾員工，可申請1名外勞）
· 強調該殘疾員工必須屬長期聘請，勞工處會嚴密監察，杜絕濫用
五、計劃背景：餐飲業是外勞「大戶」
截至今年5月31日，「補充勞工優化計劃」的關鍵數字：
· 接獲申請：約2.7萬宗，涉及申請輸入逾20萬名勞工
· 獲批申請：逾1.7萬宗，涉及近11萬名外勞
· 目前在港外勞：約5.4萬人
· 餐飲服務業佔比：約2.43萬人，佔總數45%
勞工處表示，面對人口高齡化及經濟轉型挑戰，勞動人口預期持續縮減，維持優化計劃的涵蓋範圍符合實際需要。
【一句總結】
輸入外勞新規明起實施！飲食業人手比例收緊至3:1，違規僱主最高禁申請5年兼「點名」。新合約住宿費扣除上限上調至20%，工作地點放寬至5個。
