香港超市零售業正爆發近年最激烈的價格戰。在龍頭百佳、惠康傳出合併消息之際，中資京東背景的佳寶食品超級市場（下稱佳寶）發動「壓軸」攻勢。佳寶昨宣佈，由即日起至4月30日推出全線8折優惠，此舉被視為直接叫陣兩大超市早前的88折大戰。
數據顯示，佳寶自今年年初以來已先後7次推出8折大酬賓，首四個月內優惠天數累計高達52日，換言之，今年每隔約2.3日便有一日是「8折日」，折率與頻率均創下本港超市紀錄。與此同時，佳寶展現強大擴張野心，今年內已在太古城、將軍澳等黃金地段逆市連開7間分店，全港門店總數逼近百間關口。
學界分析指出，佳寶獲京東收購後，採取的是典型的「互聯網燒錢戰術」。透過簡明、不需會員積分的「街坊式減價」，精準狙擊對優惠算法感到疲勞的長者客群。面對佳寶近乎「自殘」的薄利多銷手段，利潤率僅約2%的傳統兩大龍頭或面臨巨大經營壓力，一場重新洗牌的零售大戰已正式揭幕。
🔍 深度分析：超市大戰誰是最大贏家？
這場商業博弈中，得益者可分為短線與長線兩個層面：
1. 最大得益者：香港消費者（特別是長者）
- 理由： 最直接的回饋就是「省錢」。在兩大超市慣用的「買二送一」、「加一元多一件」等複雜策略下，佳寶直接全線8折的「粗暴」做法，省去了消費者的計算成本。對於對價格極度敏感、不擅社交媒體與會員App的長者而言，這是最實際的紅利。
2. 戰略得益者：京東（中資電商龍頭）
- 理由： 京東收購佳寶後的目標不是「利潤」，而是「市場份額」與「數據」。
- 攻佔實體陣地： 佳寶在太古城等中產區開新店，顯示京東正利用佳寶作為進入香港線下零售的跳板。
- 逆轉「北上消費」： 當本港超市價格夠平，能有效留住原本打算「北上揀平貨」的購買力，京東藉此建立香港用戶的品牌依賴度。【超市貿易戰】肉搏兩大龍頭！佳寶即日起全場8折 學者：燒錢鬥死百佳惠康 打工仔：仲返北上？
香港超市零售業正爆發近年最激烈的價格戰。在龍頭百佳、惠康傳出合併消息之際，中資京東背景的佳寶食品超級市場（下稱佳寶）發動「壓軸」攻勢。佳寶昨宣佈，由即日起至4月30日推出全線8折優惠，此舉被視為直接叫陣兩大超市早前的88折大戰。
數據顯示，佳寶自今年年初以來已先後7次推出8折大酬賓，首四個月內優惠天數累計高達52日，換言之，今年每隔約2.3日便有一日是「8折日」，折率與頻率均創下本港超市紀錄。與此同時，佳寶展現強大擴張野心，今年內已在太古城、將軍澳等黃金地段逆市連開7間分店，全港門店總數逼近百間關口。
學界分析指出，佳寶獲京東收購後，採取的是典型的「互聯網燒錢戰術」。透過簡明、不需會員積分的「街坊式減價」，精準狙擊對優惠算法感到疲勞的長者客群。面對佳寶近乎「自殘」的薄利多銷手段，利潤率僅約2%的傳統兩大龍頭或面臨巨大經營壓力，一場重新洗牌的零售大戰已正式揭幕。
🔍 深度分析：超市大戰誰是最大贏家？
這場商業博弈中，得益者可分為短線與長線兩個層面：
1. 最大得益者：香港消費者（特別是長者）
- 理由： 最直接的回饋就是「省錢」。在兩大超市慣用的「買二送一」、「加一元多一件」等複雜策略下，佳寶直接全線8折的「粗暴」做法，省去了消費者的計算成本。對於對價格極度敏感、不擅社交媒體與會員App的長者而言，這是最實際的紅利。
2. 戰略得益者：京東（中資電商龍頭）
- 理由： 京東收購佳寶後的目標不是「利潤」，而是「市場份額」與「數據」。
- 攻佔實體陣地： 佳寶在太古城等中產區開新店，顯示京東正利用佳寶作為進入香港線下零售的跳板。
- 逆轉「北上消費」： 當本港超市價格夠平，能有效留住原本打算「北上揀平貨」的購買力，京東藉此建立香港用戶的品牌依賴度。